{"id":6483,"date":"2026-09-09T12:58:12","date_gmt":"2026-09-09T15:58:12","guid":{"rendered":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/?p=6483"},"modified":"2026-09-09T13:01:48","modified_gmt":"2026-09-09T16:01:48","slug":"curitiba-recebe-g20-da-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/curitiba-recebe-g20-da-gastronomia\/","title":{"rendered":"Curitiba recebe \u201cG20 da gastronomia”"},"content":{"rendered":"

\"Curitiba
Curitiba recebe \u201cG20 da gastronomia<\/figcaption><\/figure>
\nEst\u00e3o abertas as inscri\u00e7\u00f5es gratuitas para \u201cGastronomia, Identidade e Transforma\u00e7\u00e3o\u201d, evento aberto ao p\u00fablico que integra o XVI International Council Meeting do Basque Culinary Center (BCC) e ser\u00e1 realizado no dia 8 de novembro, no Memorial de Curitiba. Conhecido como uma esp\u00e9cie de \u201cG20 da gastronomia\u201d, o encontro internacional chega pela primeira vez ao Paran\u00e1 e reunir\u00e1 chefs e especialistas para compartilhar conhecimento e debater temas como sustentabilidade, biodiversidade, cultura alimentar, inova\u00e7\u00e3o e transforma\u00e7\u00e3o social. Os ingressos gratuitos podem ser reservados pela plataforma Sympla.<\/p>\n

A participa\u00e7\u00e3o mediante inscri\u00e7\u00e3o garante acesso ao setor reservado do Palco Principal e \u00e0 \u00e1rea de Cozinha ao Vivo, ambos com capacidade limitada. <\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o reunir\u00e1 chefs, pesquisadores, produtores, empreendedores e especialistas em atividades de interc\u00e2mbio e debates sobre os desafios e as oportunidades relacionados ao futuro da alimenta\u00e7\u00e3o. A programa\u00e7\u00e3o completa e eventuais atualiza\u00e7\u00f5es estar\u00e3o dispon\u00edveis no site do Basque Culinary Center.<\/p>\n

Ao abrir parte das atividades do International Council \u00e0 popula\u00e7\u00e3o, o encontro no Memorial de Curitiba aproxima algumas das principais refer\u00eancias da gastronomia contempor\u00e2nea de profissionais do setor, estudantes, pesquisadores, produtores e demais interessados no tema. Ao longo do dia, ser\u00e3o realizadas palestras, mesas-redondas e outras atividades que abordar\u00e3o sustentabilidade, sa\u00fade, criatividade, identidade cultural, biodiversidade, territ\u00f3rio e os caminhos da alimenta\u00e7\u00e3o nas pr\u00f3ximas d\u00e9cadas.<\/p>\n

Entre os nomes previstos na programa\u00e7\u00e3o do Palco Principal est\u00e3o Joxe Mari Aizega, Manu Buffara, Joan Roca, Trine Hahnemann, Elena Reygadas, Dominique Crenn, \u00c1ngel Le\u00f3n, Michel Bras, Narda Lepes, Jo\u00e3o Rodrigues, Alex Atala e Josh Niland. O evento tamb\u00e9m ter\u00e1 o an\u00fancio do vencedor da 11\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Basque Culinary World Prize, al\u00e9m de mesas-redondas dedicadas \u00e0 gastronomia social e aos desafios atuais da cozinha brasileira. A programa\u00e7\u00e3o \u00e9 preliminar e est\u00e1 sujeita a altera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

A agenda contar\u00e1 ainda com demonstra\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas na Cozinha ao Vivo, conduzidas por chefs brasileiros de diferentes regi\u00f5es do pa\u00eds. Entre os participantes previstos est\u00e3o Felipe Cavalcanti, Saulo Jennings, Andr\u00e9 Sabur\u00f3, L\u00e9o Paix\u00e3o, Rafael Costa e Silva, Fred Caffarena, Manu Ferraz, Bianca Mirabili, Ivan Ralston, T\u00e1ssia Magalh\u00e3es e Eneko Izcue. Pedro Soares e Rodrigo Bellora tamb\u00e9m integram a programa\u00e7\u00e3o, com hor\u00e1rios em fechamento. As apresenta\u00e7\u00f5es ir\u00e3o explorar ingredientes, t\u00e9cnicas e hist\u00f3rias ligadas \u00e0s origens dos alimentos, ampliando o debate sobre a rela\u00e7\u00e3o entre gastronomia, produ\u00e7\u00e3o, biodiversidade e cultura alimentar.<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/h2>\n

Gastronomia, Identidade e Transforma\u00e7\u00e3o \u2013 XVI International Council Meeting Paran\u00e1 2026
\nData: 08\/11\/2026
\nHor\u00e1rio: das 9h \u00e0s 16h
\nLocal: Memorial de Curitiba
\nEndere\u00e7o: Rua Dr. Claudino dos Santos, 79 \u2013 S\u00e3o Francisco \u2013 Curitiba (PR)
\nEntrada: gratuita
\nIngressos: gratuitos e obrigat\u00f3rios para acesso ao setor reservado do Palco Principal e \u00e0 \u00e1rea de cozinha ao vivo; vagas limitadas
\nRua das IGs e exposi\u00e7\u00e3o: acesso livre, sem necessidade de ingresso
\nInscri\u00e7\u00f5es: Sympla<\/a>
\nMais informa\u00e7\u00f5es: Site do evento<\/a><\/em>
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Outras not\u00edcias do site:<\/strong>
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\"Curitiba<\/a>\n

Curitiba recebe \u201cG20 da gastronomia”<\/a><\/h4><\/div><\/div>\n
\"Orquestra<\/a>\n

Orquestra Sinf\u00f4nica MG apresenta trilhas de filmes e homenageia a John Williams<\/a><\/h4><\/div><\/div>\n
\"Jogos<\/a>\n

Copa do Mundo 2026: Jogos desta quinta, dia 2\/7<\/a><\/h4><\/div><\/div>\n
\"Jogos<\/a>\n

Jogos da Copa nesta quarta (1\u00ba\/7) e onde assistir<\/a><\/h4><\/div><\/div>\n
\"Foto<\/a>\n

Enem 2026: Cronograma at\u00e9 as provas em novembro<\/a><\/h4><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Est\u00e3o abertas as inscri\u00e7\u00f5es gratuitas para \u201cGastronomia, Identidade e Transforma\u00e7\u00e3o\u201d, evento aberto ao p\u00fablico que integra o XVI International…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6484,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"magazine_newspaper_sidebar_layout":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1818],"tags":[1466,35],"class_list":["post-6483","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","tag-curitiba","tag-gastronomia"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t