{"id":3588,"date":"2019-07-01T09:46:47","date_gmt":"2019-07-01T12:46:47","guid":{"rendered":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/mundo\/?p=3588"},"modified":"2019-07-01T09:47:45","modified_gmt":"2019-07-01T12:47:45","slug":"belo-horizonte-recebe-a-exposicao-menus-da-belle-epoque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/belo-horizonte-recebe-a-exposicao-menus-da-belle-epoque\/","title":{"rendered":"Belo Horizonte recebe a exposi\u00e7\u00e3o \u201cMenus da Belle \u00c9poque”"},"content":{"rendered":"

\"Foto<\/a>As cidades mineiras de Tiradentes e Belo Horizonte recebem a exposi\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica Menus da Belle \u00c9poque. Promovida pelo Governo de Minas Gerais com o apoio do Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (Iphan), a mostra \u00e9 composta de card\u00e1pios de restaurantes e jantares do s\u00e9culo XIX colecionados por D. Pedro II e, posteriormente por Andr\u00e9 Boccato.<\/p>\n

A exposi\u00e7\u00e3o foi aberta dia dia 1\u00b0 de junho, na Galeria do Sobrado Ramalho, em Tiradentes, e no dia 11 de julho, ela ser\u00e1 inaugurada em BH, na sede do Iphan.<\/p>\n

Al\u00e9m de sua riqueza de detalhes e beleza gr\u00e1fica, os card\u00e1pios impressionam por serem documentos que revelam costumes, gostos, padr\u00f5es est\u00e9ticos, entre outros aspectos, al\u00e9m das origens da gastronomia brasileira. A mostra \u00e9 baseada na pesquisa que Andr\u00e9 Boccato realizou por nove anos, o que resultou em sua pr\u00f3pria cole\u00e7\u00e3o de menus parisienses da Belle \u00c9poque, e no livro \u201cOs Banquetes do Imperador\u201d, uma alus\u00e3o a D. Pedro II, tamb\u00e9m um grande colecionador de card\u00e1pios.<\/p>\n

Os menus expostos s\u00e3o testemunhos hist\u00f3ricos do nascimento da cultura gastron\u00f4mica brasileira e incluem banquetes de Estado, inaugura\u00e7\u00f5es de estradas de ferro e eventos sociais no Rio de Janeiro, em S\u00e3o Paulo e em outros estados. Estes menus representam um retrato fiel da gastronomia no s\u00e9culo XIX.<\/p>\n

Sobre Andr\u00e9 Boccato:<\/strong>
\nFot\u00f3grafo, jornalista, chefe de cozinha experimental e editor de livros de gastronomia, iniciou sua carreira em jornais alternativos da d\u00e9cada de 70, at\u00e9 abrir sua primeira editora em 1980, especializada em poesia e arte. \u00c9 tamb\u00e9m colecionador de menus franceses do per\u00edodo da Belle \u00c9poque, tendo feito exposi\u00e7\u00f5es e publica\u00e7\u00f5es sobre o tema. Coautor do livro Os Banquetes do Imperador. Atualmente Andr\u00e9 Boccato coordena o Observat\u00f3rio da Gastronomia da Prefeitura de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Servi\u00e7o:<\/strong>
\nE em Belo Horizonte (MG) do 11 de julho a 11 de agosto na sede da superintend\u00eancia do Iphan-MG (todo dia)
\n(Rua Janu\u00e1ria, 130 – Floresta | Belo Horizonte\/MG)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

As cidades mineiras de Tiradentes e Belo Horizonte recebem a exposi\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica Menus da Belle \u00c9poque. Promovida pelo Governo de Minas Gerais com o apoio do Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (Iphan), a mostra \u00e9 composta de card\u00e1pios de restaurantes e jantares do s\u00e9culo XIX colecionados por D. Pedro II e, posteriormente por…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3589,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"magazine_newspaper_sidebar_layout":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[213],"tags":[346,345,215],"class_list":["post-3588","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-belle-epoque","tag-exposicao","tag-iphan"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/tvnovelas.com.br\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/geral164.jpg?fit=400%2C569&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfB4mB-VS","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3588"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3588\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3591,"href":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3588\/revisions\/3591"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvnovelas.com.br\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}